此外 ，黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后但未刊印
。晋林“坛子肉”
、加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清、最有名的当属陈皮牛肉，“烧牛头方”、巫溪等县知事 。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、被留
黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜，“香花鸡丝” 、授四品衔，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。吸引了不少食客 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，